+ 7(861) 234-49-27
Главная Карта сайта Контакты
Промышленное холодильное оборудование, холодильные камеры, cэндвич панели

Установки для глубокой заморозки

Компания OOO «Фрост-Инжиниринг-Юг»  предлагает установки для плиточной (шоковой, глубокой) заморозки.

OOO «Фрост-Инжиниринг-Юг» является представителем завода компании "ГРАН" - производитель теплообменного, холодильного и скороморозильного оборудования.

Основной функцией плиточных скороморозильных аппаратов является быстрая (шоковая и глубокая) заморозка разных пищевых продуктов, например, рыбы, рыбопродуктов, мясного фарша и т.п. в блоках с установленными линейными размерами.

 

Аппараты плиточные со встроенным компрессорно-конденсаторным агрегатом с воздушным или с водяным охлаждением конденсаторов

Предназначены для замораживания рыбы, рыбопродуктов и мяса в блоках заданных линейных размеров на судах и береговых предприятиях рыбной, а также мясной и плодоовощной промышленности.

 

 

 

 

 


Аппараты скороморозильные плиточные типа АСМП


 

Вертикально-плиточные скороморозильные аппараты

Предназначены для замораживания рыбы, отходов от разделки рыбы, а также фаршеобразных продуктов в блоках линейных размеров на судах и береговых предприятиях рыбной, мясной и плодоовощной промышленности.

 

 

 

 

 


 

 

Скороморозильные аппараты для замораживания в потоке холодного воздуха


Аппараты скороморозильные воздушные типа АМВ предназначены для замораживания в потоке холодного воздуха конечностей краба, креветки, упакованных в картонную тару, рыбного филе и других продуктов в упакованном и в неупакованном виде, а также крупной рыбы на решетках или поддонах.


 

Скороморозильные аппараты для замораживания пельменей и других подобных продуктов в потоке холодного воздуха

Аппараты предназначены для быстрого замораживания пельменей и других подобных продуктов в потоке холодного воздуха с принудительной циркуляцией.
Аппарат скороморозильный пельменный является многоярусным ленточным скороморозильным аппаратом, загрузка продукта осуществляется на первую (верхнюю) ленту через загрузочное устройство. Пельмени замораживаются в потоке холодного воздуха с принудительной циркуляцией. Продукт перемещается внутри аппарата с ленты на ленту механически и выходит по лотку с нижней ленты.
Аппарат поставляется в разобранном виде отдельными узлами, агрегаты в виде единого компрессорного агрегата и конденсатора воздушного охлаждения. Время, необходимое для монтажа и пуско-наладки оборудования 7-9 дней. Теплоизоляция аппаратов выполнена из "сэндвич" панелей с применением ППУ и окрашенной оцинкованной стали. Металлоконструкции изготовлены из нержавеющей стали.


Скороморозильные стеллажные аппараты для замораживания продуктов из мяса, рыбы, продуктов растительного производства

Аппараты морозильные стеллажные типа АМС предназначены для быстрого замораживания продуктов из мяса, рыбы, продуктов растительного производства и т.д. Замораживание происходит в потоке холодного воздуха (-30°С) с принудительной циркуляцией.
Стандартное исполнение - на единой раме аппарата располагаются шкаф, где размещается продукт, воздухоохладители и компрессорно-конденсаторный агрегат, располагающийся позади шкафа. Изготовление аппарата возможно с отдельно стоящим агрегатом и конденсатором.
Продукт укладывается на лотки (2 комплекта лотков входит в поставку), которые располагаются на решетках шкафа аппарата в его левой части. В правой части шкафа находятся испарительные батареи с вентиляторами (воздухоохладители).
Продукт после помещения его в шкаф замораживается в течение 50-60 минут. В это время готовится другая партия продукта, которая укладывается на второй комплект лотков.
Для работы компрессорно-конденсаторного агрегата в зимний период (при размещении агрегата на улице или в помещении с температурой ниже +4°С) необходима зимняя опция.


Скороморозильные спиральные аппараты для замораживания продуктов

Аппараты скороморозильные спиральные типа АСМ являются универсальными по ассортименту замораживаемых продуктов и компактными по габаритам вследствие того, что транспортерная лента длиной до нескольких сот метров перемещается снизу вверх по винтовой линии (спирали) в ограниченном объеме теплоизоляционной камеры.
Замораживание продукта происходит в потоке холодного воздуха от воздухоохладителя, направление продувки - горизонтальное, скорость воздуха может быть от 2 м/с до 6 м/с в зависимости от вида замораживаемого продукта. Размещенный на транспортерной ленте продукт остается неподвижным относительно ленты до конца заморозки. В зависимости от вида продукта время замораживания может быть подобрано изменением скорости движения транспортерной ленты. Изменение скорости ленты бесступенчатое. Оттайка батарей воздухоохладителя либо электрическая, либо горячими парами хладагента, время оттайки не более 60 минут.


 

Скороморозильные туннельные аппараты

              Аппараты скороморозильные туннельные типа АСМТ являются универсальными аппаратами и предназначены для замораживания в потоке холодного воздуха любых продуктов как в упакованном, так и в неупакованном виде. Также они могут быть использованы для закалки мороженного.  


Если Вы нуждаетесь в консультации или помощи в подборе оптимального комплекта, а также хотите узнать цены на холодильное и скороморозильное оборудование, то Вы можете отправить свой запрос или позвонить по телефонам, указанным в разделе "Контакты".